DataLife Engine > Планы, конспекты, карточки > Конспект образовательной ситуацииуважения к традициям здоровья ее жителей.

Конспект образовательной ситуацииуважения к традициям здоровья ее жителей.


28 декабря 2014. Разместил: cjabz12345
Конспект образовательной ситуации
«Приготовим чай для гостей» в старшей группе

Задачи.
Образовательные.
Дать познавательные сведения о способностях растений, о культуре чаепития на Руси, укреплять здоровье человека. Продолжать учить детей готовить простейшие блюда: чай из трав, используя при этом последовательность действий (технологическая карта).
Развивающие.
Развивать творческое воображение, вызвать чувство удовлетворения от успешного выполнения работы. Показать детям взаимосвязь «травы - здоровье».
Воспитательные.
Создать положительное настроение, веру в свои силы и возможности. Воспитывать чувства восхищения и любви к кубанской земле, уважения к традициям здоровья ее жителей.
Продукты: сушеные лекарственные травы, сахар кусковой, баранки
Оборудование. Чайник для заваривания чая, грелка, чашки с блюдцами, блюдо, самовар, скатерть, салфетки. Технологическая карта. Солёное тесто, противень, печенье, бублики.

Ход образовательной деятельности.
Приветливо встречает детей в горнице, рассаживаю детей по лавкам.
Здравствуйте, проходите гости дорогие в нашу кубанскую горницу. В народе говорят: «Кто, где живет, там и уют создает». Уютно ли в нашей горнице? Почему вы так считаете? (ответы детей) Умели кубанские люди создать красоту и уют своего жилища и многое для этого научились делать. И ткать и вязать и Петриковской росписью украшать и еще многое, многое другое (можно спросить детей о том, что еще использовали в убранстве жилья). Вот видите, сколько в моей горнице интересных вещей! В ваших современных домах таких вещей уже нет. С таким убранством избы, жили давным - давно ваши прадедушки и прабабушки. В таких печах готовили еду, заваривали чай. А чай в старину был необыкновенный. Заваривали травы. На Руси любили пить чай, он не только вкусный напиток, но и полезный. Травы обладают лечебными свойствами. Шалфей лечит кашель и т.д. И до сих пор люди на Кубани используют для лечения травы. Раньше собирали сами, а сейчас продают в аптеках (показ травы). Кубань богата разными травами!
Игра « Узнай по запаху».
К нам обещали прийти гости. А как издавна на Руси встречали гостей? (Ответы детей). Наши гости не простые – это любители вкусного, ароматного и полезного чая. Я умею заваривать очень вкусный чай, хотите, и вас научу заваривать лекарственный чай. Мы уже не раз встречали гостей, и я любуюсь вами, какие вы веселые, да умелые, поэтому и чай у вас получится самый ароматный. В любом деле нужно знать, что делать, как делать и в какой последовательности.
Дети, а что нам поможет правильно заварить чай? (Ответы детей). Правильно, наши карты – помощницы. Я знаю, вы уже заваривали чай для гостей. И они помогли вам. А сегодня они помогут нам правильно заварить чай из трав. (Дети рассматривают технологическую карту, затем обговариваю с детьми этапы приготовления чая – отмерить заварку, залить кипятком, накрыть грелкой. Я отставляю чайник в безопасное для детей место).
Физминутка.
Дети, а какое угощение можно предложить гостям к чаю? (дети предлагают – печенье, баранки, пирожки и т.д.). Пока чай заваривается, я предлагаю вам приготовить эти угощения. (Дети по своему выбору лепят баранки, печенье, пирожки под русскую народную песню. Затем все изделия складывают на противень, и я ставлю его в русскую печь).
Давайте придумаем название своего чая («Дары Кубани», «Травы Кубани», «Здоровье»). Какой ароматный, вкусный, полезный. ( Разливаю чай детям). А вот и наше угощение поспело (Достаю из печи настоящее печенье и бублики). Дети пьют чай.
После чаепития провожаю детей и удивляюсь: «А что с вами случилось, ребятки? Какие вы румяные, глазки блестят. Наверно, чай лекарственный. Дома расскажите, чем богата наша Кубань.

Вернуться назад