Автор: Берлина Н.А.
Название: Бисер. Игрушечки
Объем: 48 стр. иллюстрации
Размер:11,9 Mb

Назание: Домашние заготовки
Автор: Колосова, Смирнова
Издательство: Кострома
Год: 1996
Колличество страниц: 300
Формат: jpeg
Язык: русский
Размер: 23
Качество: хорошее

Аннотация: В этой книге собраны и систематизированы различные способы заготовки в прок в домашних условиях овощей, фруктов, ягод, грибов.
Рецепты, собранные в этой книжке не являются окончательными, поскольку у каждой хозяйки разный вкус, и она может изменить количество добавляемых специй, уксуса, соли, сахара, но придерживаясь при этом установленной технологии обработки и переработки каждого сырья.
Книга адресована широкому кругу читателей

В книге в краткой форме дана историческая справка о мороженом, приводятся его характеристика, сведения о пищевой, биологической и энергетической ценности. Описаны разновидности сырья для приготовления мороженого в домашних условиях, приводится большое количество рецептур домашнего мороженого и специальных гарниров к нему, а также различных вкусовых добавок.

.